青瓜炒鸡丁
青瓜炒鸡丁的做法说明
清新美味的一道家常小炒。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。所以被各种健身减肥人士作为肉质的首选，此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。但是许多宝宝不太喜欢鸡胸肉的口感，说吃起来太拆，不滑嫩，其实正确烹饪的鸡胸肉，同样可以香滑软嫩，这道菜中我选用了青瓜来搭配，成品非常清爽可口，碧绿脆嫩的青瓜，鲜嫩的鸡肉丁，一勺入口回味无穷
青瓜炒鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
鸡胸肉切成小丁，加入所有腌肉料
- 第3步.
抓匀静置15分钟
- 第4步.
青瓜切成小丁，蒜切末
- 第5步.
起锅加入黄油烧制融化
- 第6步.
加入腌制好的鸡丁，
- 第7步.
滑炒至断生变色
- 第8步.
加入蒜，炒出香味
- 第9步.
加入青瓜翻炒几下
- 第10步.
加入蚝油少许盐调味
- 第11步.
炒匀出锅即可
- 第12步.
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