焦糖脆片

焦糖脆片

焦糖脆片的做法说明

原食谱www.xiachufang.com/recipe/103703029/,有减糖油

焦糖脆片的食材和调料

黄油40克
40克
2克
蛋清70克
香草6克
中筋面粉60克
20克

焦糖脆片的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅中黄油➕糖➕盐,加热熔化黄油,放凉

    焦糖脆片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糖不会完全溶解,没有关系

    焦糖脆片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蛋清和香草膏拌匀后,加入面粉拌匀

    焦糖脆片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入适量的水调节面糊的浓稠度,面糊低落后不会堆叠

    焦糖脆片的做法步骤 第4步
  5. 5.

    将面糊放入冰箱冷藏过夜

  6. 6.

    放入烤箱中150度烤至金黄

  7. 第7步.

    密封保存

    焦糖脆片的做法步骤 第7步

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