简易版零失败舒芙蕾

简易版零失败舒芙蕾

简易版零失败舒芙蕾的做法说明

给娃做辅食留下了大量蛋白,初衷纯属消耗蛋白,意外发现味道和口感绝佳,关键简单易上手

简易版零失败舒芙蕾的食材和调料

蛋清4个
白砂8克
玉米淀粉10克
可可粉5克
柠檬汁几滴

简易版零失败舒芙蕾的做法与步骤

  1. 第1步.

    无水无油盆子加入几滴柠檬汁分三步高速打发,最后一步打发加入白砂糖和玉米淀粉

    简易版零失败舒芙蕾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤盘平铺硅油纸,用橡皮刮刀造型,褐色的是打发蛋白时加入了可可粉

    简易版零失败舒芙蕾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱120度烤25分钟,出炉

    简易版零失败舒芙蕾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    勤观察,表面上色表示烘烤完成

    简易版零失败舒芙蕾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    口感绵软到怀疑人生

    简易版零失败舒芙蕾的做法步骤 第5步

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