盐焗鸡

盐焗鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡放入盛有冷水的锅中，加入姜2片，煮至浮沫漂起，将锅中的水倒掉。

   
2. 第2步.

   将鸡放到盛有冷水的锅中，大火煮沸后，转小火炖40分钟。

   
3. 第3步.

   将鸡捞出，一定要趁热在鸡的表面抹上盐，用锡纸包裹住鸡。

   
4. 第4步.

   冷却至室温，打开锡纸，将鸡肉撕成小块，撒下盐和芝麻就可以美味的享用了。