【补身子】鸡炒姜

【补身子】鸡炒姜的做法与步骤

1. 第1步.

   子姜切片炒干，下油，翻炒，下鸡腿，稍微翻炒，转小火，去处理猪腰

   
2. 第2步.

   猪腰切块（大小如图），新鲜猪腰不需要特意去腥也不会腥

   
3. 第3步.

   放入锅中，翻炒

   
4. 第4步.

   待猪腰变色后，下两圈红米酒，翻炒

   
5. 第5步.

   加水（刚好没过鸡块一半）

   
6. 第6步.

   待鸡块熟了就完成了，盐随意，不加也可以