酱油半熟蛋拌饭
酱油半熟蛋拌饭的做法说明
看了一个视频，感觉这也好上手了吧。这个味道跟日式拉面里的蛋不太一样，辣椒，芝麻，大葱，有一些韩式小菜的风味。
酱油半熟蛋拌饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋从冰箱拿出来放几个小时，室温的鸡蛋比较容易控制。给鸡蛋开个小孔，我找不到针，于是拿刀开了孔，也不难。
- 第2步.
开水，煮6分钟，白醋我忘了加，不过也没有什么问题。
- 第3步.
那些什么配料啊什么的切好，再加入酱油个水。量我没测，别到太满，一会还要放鸡蛋。
- 第4步.
基本就这样吧，搅合搅合。
- 第5步.
蛋剥皮放进去，我煮了4个，偷吃了1个...腌渍的汤汁最好能末过鸡蛋，颜色会比较好看，放到冰箱里，我放了一晚上。
- 第6步.
一碗米饭，蛋，腌渍的汁一勺，海苔，香油少许，就很简单 ◉‿◉
小贴士
溏心蛋的时间随便上网看吧，很详细的攻略
这一碗大概150克米饭，大概250卡热量，如果作为早餐，建议再加个蛋，撑过一上午问题不大
