黄金耳莲子桃胶羹

黄金耳莲子桃胶羹的做法与步骤

1. 第1步.

   桃胶冷水泡发12小时至无硬芯，黄金耳泡发6-12小时至无硬芯，夏季可以放冰箱里泡发，莲子无需泡发。

   
2. 第2步.

   漂亮的琥珀色

   
3. 第3步.

   泡发后的状态

   
4. 第4步.

   桃胶、黄金耳，去除杂质

   
5. 第5步.

   莲子、黄金耳入锅，加500ml水，煮开后小火炖20分钟，加入桃胶，再煮40分钟，加入冰糖，继续煮10分钟即可。

   
6. 第6步.

   出锅啦~浓稠的羹~

   
7. 第7步.

   半碗羹＋半碗牛奶，搅拌均匀，甜度刚刚好。冰糖的量可以根据自己的喜好添加。