爽口脆萝卜

爽口脆萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   萝卜去皮，切成条，不要太薄，要不失去了爽脆的口感

   
3. 第3步.

   小米椒切成圈

   
4. 第4步.

   将10g盐撒到萝卜上，拌匀，静止半小时。这步是为了让萝卜软化且去辛辣 把玻璃容器用开水烫一下，杀菌，保存效果更好

   
5. 第5步.

   半小时后用水清洗一遍，放在大容器中，加5g盐、米醋、白砂糖、混合均匀后放入烫过的玻璃容器中

   
6. 第6步.

   放置冰箱冷藏过夜后使用 吃的时候可以从底部先吃，因为它们一直浸泡在液体中