香干炒肉
香干炒肉的做法说明
在外面常点香干吃，今天在市场看到了，想起来小朋友需要多吃蛋白，干脆买来自己炒，少了外面饭店炒出来的油腻，挺下饭！
香干炒肉的做法与步骤
- 第1步.
材料洗好切切切：香干切条；萝卜切片；青椒切块；肉切片；葱切段；蒜切品！（生肉跟蔬菜要分开放哈，我是为了拍照堆一盘了），对了，肉放一点生粉稍微腌一下，还可以加点点酱油哦！
- 第2步.
蚝油、生抽、老抽、水，加一起拌匀了哈
- 第3步.
爆香蒜头，下猪肉炒（今天的菜多好几个都是荤的，肉我放少了些）
- 第4步.
肉炒熟加入胡萝卜片，翻炒加一点盐（我加了大概2g的样子，因为后面还要加料），加入香干翻炒
- 第5步.
将酱汁倒入继续翻炒
- 第6步.
加入青椒…
- 第7步.
加入葱段！来，咱来颠下锅，哟呵呵！（香干翻炒容易碎，最好就是颠锅，我这个锅太重了，心有余力不足，随便来几下吧，凑合看）
- 第8步.
铛铛铛铛……搞定出锅！
小贴士
香干特别容易碎，颠起锅吧，come on！
