珍珠奶茶
珍珠奶茶的做法说明
之前做过的珍珠有制作过程www.xiachufang.com/recipe/103909223/
珍珠奶茶的做法与步骤
- 第1步.
茶叶放入350g的奶锅，煮沸并关至小火，焖煮3分钟左右，茶叶过滤出去
- 第2步.
茶叶水颜色变深红色
- 第3步.
取50毫升纯牛奶顺着杯子四周倒入，接着加入适量细砂糖，适量珍珠，把奶锅垂直杯子口一定高度倾斜倒入红茶水，产生大量奶泡。奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶奶比例1:3，第二种茶奶比例是1:4。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择
- 第4步.
珍珠奶茶就做好了
