泰式酸辣鸡爪

泰式酸辣鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪剪掉指甲，剁件焯水，加姜片，料酒，煮出血沫。

2. 2.

   准备大碗，放冰块和凉白开，鸡爪捞出放入冰水备用

3. 3.

   小碗准备酱汁：生抽，醋，耗油，小米椒切碎，蒜切碎（如果有香菜末更好我没买到🙁，当然不喜欢的可以不加😁）花椒粒，（不喜欢麻也可以不加，我们全家都喜欢麻的😄）柠檬切两片放进去，其他部分柠檬挤出柠檬汁放进酱汁里面，混合以上材料。

4. 第4步.

   小泡菜罐，切片柠檬垫底，放鸡爪，淋酱汁，封口放冰箱冷藏三小时即可。

   
5. 第5步.

   噔噔蹬蹬，可以吃啦