秘制炒花甲

秘制炒花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   热油，爆蒜末，下花甲，加一点点水，防止粘锅

   
2. 第2步.

   下花甲30秒后，搅拌一下，下一小半勺胡辣粉和白胡椒粉，翻炒一下，盖锅，不要再乱翻炒，这样花甲肉很容易肉壳分离的

   
3. 第3步.

   等花甲刚开了之后，下一大勺耗油入味，翻炒一下，盖锅一分钟

   
4. 第4步.

   撒上葱花，装盘，完美！