凉瓜炒牛肉

凉瓜炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   盐，糖，料酒，蚝油，酱油，生粉，一起腌制15分钟以上，蒜下锅炒牛肉下，炒八九成熟起锅

   
2. 第2步.

   苦瓜切片，不喜欢太苦浸泡盐水里

   
3. 第3步.

   （泡过盐水的凉瓜有点咸，炒凉瓜可不放盐）凉瓜炒好放一边，炒牛肉炒至差不多放凉瓜反炒几下起锅