豆豉鳕鱼

豆豉鳕鱼

豆豉鳕鱼的做法说明

鳕鱼肝油对于结核杆菌均匀抑制作用，能够组织细菌繁殖，肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌，鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼也可提高鼻粘膜的抵抗力，改善鼻炎等炎症的发生率。

豆豉鳕鱼的食材和调料

鳕鱼	3块
豆豉	20克
料酒	10克
盐	2克
姜	10克
花雕酒	10克
糖	5克

豆豉鳕鱼的做法与步骤

第1步.
备菜 1鳕鱼洗净切厚片 2姜切片 3用豆豉，料酒，盐，花雕酒，白砂糖调成料汁
第2步.
准备鱼盘，先放入姜片，在铺上鳕鱼，最后淋上调好的料汁
第3步.
蒸箱调至蒸鱼模式100度，蒸10分钟
第4步.
把蒸出多余的汤汁倒入锅中，加入豆豉炒香，倒在鳕鱼上
第5步.
用小葱点缀即可

小贴士

vx菜谱号：745463345

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