黄油银鱼滑蛋

黄油银鱼滑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   从冰箱拿出回到室温，清水冲洗沥干。

   
2. 第2步.

   小葱切未，姜切丝，备料酒，盐，蛋液，银鱼中加入料酒，姜丝和少许盐腌二三分钟。随后加入蛋液，添加少许盐拌匀。

   
3. 第3步.

   热锅中加入20克黄油滑锅。

   
4. 第4步.

   锅热7一8成倒入银鱼蛋液，改中小火，待蛋液稍微成型用筷子炒至银鱼由透明色变乳白色，关火再略炒一下，散上葱花即可出锅。趁热享用更新美嫩香。

   
5. 第5步.

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