日式鸡肉炊饭

日式鸡肉炊饭

日式鸡肉炊饭的做法说明

给自己看的~
https://youtu.be/PhK0DHxWezg

日式鸡肉炊饭的食材和调料

4-5人份
白米300克
红萝卜半根
本菇(或其他菇类)60克
香菇4朵
油炸豆皮1片
鸡腿肉200克
调味
料酒1大匙
味醂2大匙
酱油2大匙
日式高汤看米量

日式鸡肉炊饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗好米后浸一小时

    日式鸡肉炊饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红萝卜半根去皮切丝

    日式鸡肉炊饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    本菇去除根部弄散

    日式鸡肉炊饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    干香菇泡水还原,把水挤干,切掉香菇脚,再切成丝

    日式鸡肉炊饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油炸豆皮切片

    日式鸡肉炊饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    鸡肉切成容易入口的大小,可以用些料酒酱油腌一腌会更入味

    日式鸡肉炊饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    米加入料酒、味醂、酱油拌匀,根据平时煮饭用量加入日式高汤,放入全部材料,开煮~

    日式鸡肉炊饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    按喜好加上點香蔥芝麻後就可以享用啦

    日式鸡肉炊饭的做法步骤 第8步

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