蒜蓉海鲜菇娃娃菜
蒜蓉海鲜菇娃娃菜的做法说明
这道菜纯粹是因为家里冰箱剩的一颗娃娃菜和半盒海鲜菇。。分开做都太少。。所以倒饬出了这么一个菜。。
蒜蓉海鲜菇娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
蒜，小米辣，葱，胡萝卜切碎备用
- 第2步.
娃娃菜切开
- 第3步.
海鲜菇洗净后平铺在碗底
- 第4步.
上面再铺上娃娃菜
- 第5步.
起锅烧油 倒入蒜翻炒
- 第6步.
再倒入胡萝卜和小米辣翻炒
- 第7步.
加入生抽 蚝油 蒸鱼豉油 盐 和少量水搅匀
- 第8步.
汤汁开锅关火
- 第9步.
把汤汁倒入摆好的娃娃菜碗中再放入蒸屉上 大约蒸15分钟左右
- 第10步.
出锅！
- 第11步.
成品
小贴士
1，汤汁的水不用太多，因为海鲜菇和娃娃菜都会出水，放多了会溢出来
2一定要用有点弧度的盘子，不然汤汁你懂的。
