超级成功的椰蓉吐司

超级成功的椰蓉吐司的做法说明

之前发布的面包方子经过N次的实践，手套膜和醒发都非常成功。吐司是最基本的面包，可以变化不同口味。而且此方子做出来的面包三天都能保持蓬松柔软及拉丝效果。
吐司面包的制作参考：https://www.xiachufang.com/recipe/103790534/

第1步.
准备椰蓉配料，黄油提前取出常温软化
第2步.
把椰蓉配料混合，用橡皮刀搅拌均匀备用
第3步.
面团发面程序请参照：https://www.xiachufang.com/recipe/103790534/ 面团发至两倍大时，先排气再醒10分钟；擀成长方形，2/3部分铺上椰蓉，另外1/3留空白
第4步.
把没有椰蓉的1/3向中间折过来
第5步.
把下面1/3向上折，再擀成长方形
第6步.
再次折成三折
第7步.
再擀薄一些
第8步.
对半切开
第9步.
露出椰蓉的一侧朝上放入吐司盒中，二次醒发至九成满
第10步.
今天室外有30度，我放在太阳下发面很快
第11步.
二次醒发完成后，刷上蛋液，撒上椰丝
第12步.
烤箱预热350度（150摄氏度），放入烤箱烤35分钟，注意顶部椰蓉不要烤焦了。时间到了，马上取出震出热气，放在冷却架上散热。
第13步.
看起来就很诱人
第14步.
切开后面包松软的内部组织
第15步.
椰蓉的纹路隐隐约约
第16步.
即使放了两天依然保持松软的口感