芝心面包

芝心面包

芝心面包的做法说明

在刷蛋液以后,也可以撒杏仁碎和香葱碎,那就变成另外一款——杏仁芝士面包啦~

芝心面包的食材和调料

高粉900克
低粉100克
奶粉30克
酵母10克
220克
黄油80克
10克
S-50015克
鸡蛋150克
400克
面包糠适量
车达片1片/个

芝心面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有原料下机打成团

    芝心面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入黄油,打至面团上劲可拉出薄膜

    芝心面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分成40克一个小团,室温醒发约25分钟

    芝心面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包入车达芝士片成型,进醒箱醒发约35分钟

    芝心面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出刷蛋液,撒面包糠

    芝心面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    进烤箱上火200℃下火180℃约11分钟取出即可

    芝心面包的做法步骤 第6步

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