独特的油泼辣子

独特的油泼辣子

独特的油泼辣子的做法说明

说独特是因为我没有精确到克的用量,每次都是自己估量,用的配料也不一样,所以每一瓶都是很独特的啦!

独特的油泼辣子的食材和调料

辣椒5勺
50克
桂皮1块
八角1个
芝麻30克
5克
少许
香叶2片
少许

独特的油泼辣子的做法与步骤

  1. 第1步.

    要用多大的瓶子装油泼辣子就可以估量出要多少辣椒面了,我用的是瓶子的一半,芝麻是超市买的包装好的,和辣椒面差不多。 然后撒上盐,糖,把这些东西搅匀。

    独特的油泼辣子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香料洗一下晾干,放到辣椒面上等油热。

    独特的油泼辣子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油的话,先烧冒烟,然后关火等不冒烟就可以分两次浇到辣椒面里,第一次浇完要加少许醋,喷香!

    独特的油泼辣子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅匀放凉。

    独特的油泼辣子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这次油放少了,感觉不经吃啊。 我家的油泼辣子基本都是用来做酸汤水饺的,某猿每次都吃的见底。

    独特的油泼辣子的做法步骤 第5步

小贴士

上次我在辣椒面里放了蒜末,没放香料,也很香。

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