番茄熘山药

番茄熘山药

番茄熘山药的做法说明

最近肠胃不好,想吃酸的开胃又不敢醋溜,干脆就用番茄的酸甜代替米醋的酸香,开吃!

番茄熘山药的食材和调料

山药半根
西红柿一个
一片切丝
适量
米醋一汤匙

番茄熘山药的做法与步骤

  1. 第1步.

    山药切片,西红柿切块备用。起火放油用葱花、姜丝(可不放)爆香,放入山药翻炒。

    番茄熘山药的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    待山药断生后放入西红柿翻炒,加一汤匙香醋,适量盐、鸡精翻炒片刻,西红柿汤汁一出即可出锅。

    番茄熘山药的做法步骤 第2步

小贴士

1/山药容易粘锅,一定勤翻炒。
2/香醋可放可不放,仅用来提香。

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