清蒸花斑鱼
清蒸花斑鱼的做法说明
鲜嫩，刺少，背上的肉可以整块取下来。
清蒸花斑鱼的做法与步骤
- 第1步.
买一条新鲜的花斑鱼，让商家处理干净。
- 第2步.
洗干净，两边抹少许盐，料酒，腌制五分钟。
- 第3步.
鱼下面放葱段和姜片，鱼背也放些姜片。
- 第4步.
锅里放水烧开后，入锅整7分钟，关火焖1分钟。把蒸鱼盆里的水倒掉，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，热油浇在葱花上。
- 第5步.
欧了…
小贴士
一般一斤左右的鱼，都可以使用7分钟蒸鱼法。
鲜嫩，刺少，背上的肉可以整块取下来。
买一条新鲜的花斑鱼，让商家处理干净。
洗干净，两边抹少许盐，料酒，腌制五分钟。
鱼下面放葱段和姜片，鱼背也放些姜片。
锅里放水烧开后，入锅整7分钟，关火焖1分钟。把蒸鱼盆里的水倒掉，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，热油浇在葱花上。
欧了…
一般一斤左右的鱼，都可以使用7分钟蒸鱼法。
