葱肉包

葱肉包的做法与步骤

1. 第1步.

   把面团的全部东西混合，揉成面团发酵20分钟。               因为20分钟以后开始快速发酵，所以要先做好肉馅2小时后再做面团。

   
2. 第2步.

   猪腿肉切成肉碎，除了水以外全部东西都倒进去混合均匀，搅拌摔打，慢慢加入水分。大概半碗，搅拌吸收了继续加水。这时候切葱花。

   
3. 第3步.

   把小葱白混进去，拌匀放冰箱。

   
4. 4.

   面团排气，成圈，切剂子，擀开包。二次发酵到面团反弹性慢，冷水开火蒸13分钟，焖2分钟开盖