网红柠檬鸡爪
网红柠檬鸡爪的做法说明
女神们都喜欢吃
网红柠檬鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
把鸡爪剪好指甲一开三切好 洗干净血水.然后冷水（更好煮出血水）入锅 .锅中加入料酒三勺 、一个生姜切片（加料酒和姜片为了去腥）
- 第2步.
水开后撇去浮沫 煮8-10分钟(切记不能煮太久 太久鸡爪不脆了）
- 第3步.
煮8-10分钟后捞出 放入冰块中(也可以放入凉开水中）放入冰块中是为了更脆. 等冰块融化后 用净化水冲洗干净.晾干备用
- 第4步.
晾干备用.接下来准备辅料
- 第5步.
准备半个洋葱 切成沫
- 第6步.
柠檬切片 香菜切段
- 第7步.
切辣椒 切成沫
- 第8步.
切好辅料
- 第9步.
加生抽酱油约80克（生抽多加点也没有关系）.加入米醋约80克.然后倒入凤爪 .带上手套抓匀.
- 第10步.
喜欢香油的亲们也可以加入香油(花椒油 藤椒油都可以加 根据自己的口味）
- 第11步.
保鲜膜盖好.
- 第12步.
放入冰箱冷藏约5个小时即可
