黄瓜木耳炒鸡蛋

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   准备木耳泡在水里备用，打入四个鸡蛋，加入一勺盐，然后搅拌。黄瓜两根洗干净，切菱形片，然后加入盐一勺。小米椒切马耳朵（不吃辣不加）。下入木耳焯水三十秒后沥出。黄瓜挤出水。

2. 第2步.

   热锅然后加入鸡蛋，小火滑炒，定型后倒出后加入小米椒，然后下入黄瓜和木耳，小火炒制段生，加入少量盐调底味，加入胡椒粉2克，下入鸡蛋，翻炒几下后加入少量水淀粉，翻炒几下后淋入少量香油。