自己做上两瓶辣椒酱放着，夏天拌面，拌饭都很开胃😊
辣椒，洗干净，晾干水，剁碎。
豆豉，放多放少按个人口味需要。
剁椒加上一些姜末，蒜蓉，豆豉，盐，搅拌均匀就可以装瓶啦。装瓶后放冰箱，四五天就可以吃啦😄
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