可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅正反面斜切2个口

2. 2.

   鸡翅中加入姜丝、料酒1勺、1勺生抽、少许盐，腌制20min（时间越久越好），入冷水锅中煮，煮沸后捞出，晾干水分。

3. 3.

   热锅热油，剪鸡翅至两面金黄，加入1勺料酒，1勺生抽，翻炒至鸡翅均匀上色。

4. 4.

   倒入可乐煮沸，转中小火加盖焖10min，开盖大火收汁（收汁时不停搅拌）

5. 5.

   留少许汤汁关火盛出，撒芝麻