爱的魔力小鸡爪
爱的魔力小鸡爪的做法说明
我是一个90后做菜小白，有一点懒惰，有一点拖延，想通过学习做菜还慢慢沉淀自己。喜欢做菜的人一定是充满爱的。昨天做了一个小鸡爪子，当零食吃，妥妥的。(๑• . •๑)自己做的干净好吃又卫生哦
爱的魔力小鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
洗净，剪掉小鸡爪的指甲壳儿(๑• . •๑)
- 第2步.
冷水入锅，焯水，加入一点料酒
- 第3步.
水开后，将鸡爪捞出，用冷水冲洗干净 (･ิϖ･ิ)っ
- 第4步.
准备以下配料，还有两颗冰糖，忘记拍了(ಥ_ಥ)
- 第5步.
倒油，葱姜蒜爆香╭(╯ε╰)╮
- 第6步.
加入配料和料酒，继续炒，炒啊炒\^O^/
- 第7步.
然后倒热水，淹没鸡爪，加入冰糖，生抽，老抽，和盐(一次加足，不然后面不容易上色和入味)~~~小心一点，不要加多了哟😛😛
- 第8步.
水烧开后，转中小火🔥盖上盖儿，煮20~30分钟……煮的过程中没事儿过来瞅瞅，翻一翻，别糊锅了就惨了🤗煮到自己喜欢的软烂程度就可以大🔥收汁儿
- 第9步.
然后撒上一点葱花，和小尖椒。搞定！！然后装一下逼拍照发朋友圈吧。最后一步最重要😜😜
小贴士
如果怕不入味的话，可以把鸡爪切成小块儿哒。
