蒜茄子
蒜茄子的做法说明
蒜茄子据说是清代的宫廷小菜。谁知道呢。茄子清热解毒，大蒜降胆固醇，抗癌。总之对人体有宜。
蒜茄子的做法与步骤
- 第1步.
长茄子洗净均匀切三刀到根处，不要切断。
- 第2步.
水开上锅蒸十分钟。筷子能插入即可。
- 第3步.
蒸熟的茄子要放冷
- 第4步.
大蒜要用钵砸成泥。香菜洋葱切沫。加入所有食材拌匀
- 第5步.
将拌匀的食材均匀的涂抹到茄子里面。盖上拟纸膜放入冰箱冷藏。一天以后就可以吃了。
- 第6步.
夏日佐酒或早餐不可或缺
小贴士
盐需要多些
大蒜要多些
少吃，毕竟高盐
早上不要吃，一嘴大蒜气
