昂刺鱼豆腐汤

昂刺鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   姜切片，葱切段，鱼洗净

2. 2.

   热锅放入油，热油放入生姜，葱段，煸炒两下，放入昂刺鱼，煎久一点再翻身，不易破。

3. 3.

   两面煎熟，放入料酒煮开5分钟，在放入水，豆腐煮。

4. 4.

   出锅之前的10分钟，放入盐味精。