白菜猪肉水饺
白菜猪肉水饺的做法说明
生完二宝之后第一次包水饺，真是八爪挠心呀，暖宝一边哭我一边哄然后一边包，不过做出来却超级好吃，希望能帮到喜欢吃水饺的厨房小白。
白菜猪肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
我用了五花肉泥和里脊肉泥各一半，因为不想吃太肥，纯瘦又不香，把十三香，鸡精，盐，少许白糖，生抽，老抽，耗油，油，香油，搅拌均匀
- 第2步.
再把葱姜切成沫，加入肉泥中搅拌均匀
- 第3步.
白菜过水，我用的娃娃菜
- 第4步.
开水一分钟就可以
- 第5步.
捞出放在凉水中
- 第6步.
食物本身的颜色很漂亮
- 第7步.
白菜剁碎，用纱布把水挤出，放入调好的肉泥中搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，因为我是夏天做的
- 第8步.
馅调好
- 第9步.
面粉
- 第10步.
一个鸡蛋加入水【用鸡蛋水和面更劲道儿】
- 第11步.
搅拌均匀再揉
- 第12步.
揉至光滑面团，盖上保鲜膜放入冰箱醒20分钟
- 第13步.
开包
- 第14步.
切成小块儿
- 第15步.
压扁
- 第16步.
擀皮
- 第17步.
开包
- 第18步.
水开后加入水饺，开锅后放入一勺凉水【重复三次】
- 第19步.
味道很棒
