超柔软和只要一次发酵的吐司

超柔软和只要一次发酵的吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   先打进一个冷藏的鸡蛋

   
2. 第2步.

   加入110克冻牛奶

   
3. 第3步.

   除黄油以外的所有材料启动揉面模式4分钟，加入黄油继续揉2分钟

   
4. 第4步.

   揉好的面团非常柔软不粘人

   
5. 第5步.

   平均分三份，每份165克，松弛29分钟

   
6. 第6步.

   擀长卷起放入吐司盒发酵至9分满

   
7. 第7步.

   烤箱不用预热，180度35分钟或者150度50分钟

   
8. 第8步.

   烤箱不用预热直接放进去是为了使面团更好的发酵

   
9. 第9步.

   时间到，出炉