奶粉馒头

奶粉馒头

奶粉馒头的做法说明

奶粉喝不完哈哈哈,就做面食,没想到味道很好,我的全脂奶粉,做馒头没有额外加糖,但是吃起来都有淡淡的甜味,非常松软和面包一样~
备注:根据大家问的问题,以及做的图片,小贴士有新的更新~希望大家做的越来越好😊

奶粉馒头的食材和调料

温水或者凉约250克
奶粉70克
中筋面粉(普通面粉500克
酵母5克

奶粉馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    把面粉,奶粉,酵母粉一起搅匀

    奶粉馒头的做法步骤 第1步
  2. 2.

    250克的水依次加入,用筷子搅拌成面絮,后面手开始揉成团(面团不粘手)

  3. 3.

    揉好的面团盖保鲜膜,放置温暖的地方发酵至2倍大

  4. 4.

    案板撒少量面粉,防止粘底,面团在案板揉几分钟排气

  5. 第5步.

    分成大小均匀的面团,每个面团揉成馒头形状,锅内倒入冷水,馒头放入蒸锅,等待大约二十分钟左右,会比刚放进去大一些,开中火蒸二十分钟,蒸好闷三到五分钟,出锅啦

    奶粉馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒸了上下两层

    奶粉馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    好吃😋

    奶粉馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    原味烤馍片

    奶粉馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤馍片也非常好吃哦

    奶粉馒头的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    今天做了南瓜奶粉馒头:南瓜切片蒸熟,压成泥,放置不烫手,和面时一起加入,因为南瓜蒸熟有很多水,所以和面时适量添加水,我只加了五十毫升左右就够了,所以大家揉着看,不粘手就可以了。其余步骤是一样的。

    奶粉馒头的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    南瓜奶粉馒头,没有加糖,南瓜和奶粉本身有甜度

    奶粉馒头的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    南瓜奶粉馒头

    奶粉馒头的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    南瓜奶粉馒头

    奶粉馒头的做法步骤 第13步

小贴士

1.面粉,奶粉,酵母在加水之前一定要搅拌均匀
2.和面的水根据自己面粉的吸水性,适量增减,面团不沾手就好了
3.馒头蒸好后不要直接揭开锅盖,蒸好后闷几分钟,馒头不会缩
4.最后把蒸好的馒头取出来,放置网盘晾凉,不要一直在锅上,以免水蒸气打湿馒头

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