香辣干锅小龙虾

香辣干锅小龙虾的做法与步骤

1. 1.

   小龙虾去虾线，内脏，刷子刷干净，放盐浸泡5分钟，放开水捞好

2. 2.

   准备配料，切好葱姜蒜，素菜土豆白瓜魔芋捞水备用。

3. 第3步.

   烧辣油，倒入小龙虾过油，盛出，在油内放依次放入香叶八角桂皮花椒，干辣椒，再放葱姜蒜，翻炒，再放火锅料，炒混后倒入半瓶啤酒，将小龙虾倒入煮入味，再到入素菜，放点生抽耗油，最后放芝麻香菜装盘。