啤酒小龙虾
啤酒小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
清洗小龙虾（买的时候可以叫卖家帮忙剪钳子），用刷子清洗干净后再剪头，去掉虾头里脏脏的虾嚢）。
- 第2步.
洗好的小龙虾，准备爆炒。
- 第3步.
爆炒小龙虾。
- 第4步.
爆炒成红色后，加入两罐啤酒，翻炒均匀后，盖上小火炖半个小时。
- 第5步.
半个小时后，加入调好的玉米淀粉水，收汁，装盘。（特别美味）
小贴士
一定要去掉虾头的虾嚢，然后炖久一点，因为加了啤酒，炖久并不影响虾肉的鲜美。
清洗小龙虾（买的时候可以叫卖家帮忙剪钳子），用刷子清洗干净后再剪头，去掉虾头里脏脏的虾嚢）。
洗好的小龙虾，准备爆炒。
爆炒小龙虾。
爆炒成红色后，加入两罐啤酒，翻炒均匀后，盖上小火炖半个小时。
半个小时后，加入调好的玉米淀粉水，收汁，装盘。（特别美味）
一定要去掉虾头的虾嚢，然后炖久一点，因为加了啤酒，炖久并不影响虾肉的鲜美。
