原味华夫饼
原味华夫饼的做法说明
早餐，做一款软软的小饼，搭上一些酸奶和坚果，配一杯牛奶，让一整天都充满元气呀！
原味华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
食材：鸡蛋1个，低筋面粉60g，牛奶60ml，安佳淡味黄油10g，细砂糖10g
- 第2步.
蛋清、蛋黄分离
- 第3步.
黄油隔热水化开 tips：这里用到的黄油是淡味动物性黄油，也就是无盐黄油，也可以替换成等量的玉米油、橄榄油等
- 第4步.
蛋黄中加入牛奶、融化的黄油，搅拌均匀
- 第5步.
筛入低筋面粉
- 第6步.
搅拌至无颗粒状
- 第7步.
细砂糖分两次加入蛋清中，打蛋器高速打发蛋清 tips：第一次加糖是打发蛋清前加，待蛋清打至气泡细腻时，加剩下的细砂糖
- 第8步.
打至蛋白霜有明显纹路，提起打蛋器有小尖峰
- 第9步.
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
- 第10步.
预热好的华夫机，倒入适量面糊 tips：加黄油的话，华夫机不需要刷油；如果是用玉米油和橄榄油，华夫机需要刷少量油
- 第11步.
盖盖，时间大约是一个指示灯亮灭的时间
- 第12步.
烙至华夫饼的两面金黄即可 tips：具体时间根据自家华夫机来定
- 第13步.
放一些酸奶，撒一些干果，宝宝的主食就搞定了。这也是我和我家晨熙宝宝常吃的饼子之一了，做起来快，还好吃！
小贴士
打发蛋清是可以让华夫饼更加松软，就不需要添加泡打粉了。
