薏米冬瓜鸭汤和白切鸭肉
薏米冬瓜鸭汤和白切鸭肉的做法说明
妈妈养的鸭可以杀了，今天利用鸭子整了一个汤一个菜…
薏米冬瓜鸭汤和白切鸭肉的做法与步骤
- 第1步.
鸭洗干净
- 第2步.
薏米提前洗干净泡半个小时左右
- 第3步.
冬瓜洗干净切块
- 第4步.
锅里加水放几片姜放入鸭肉
- 第5步.
水开后煮个2分钟
- 第6步.
焯水后的鸭洗干净浮沫
- 第7步.
瓦煲加水和鸭肉，2片姜一起煲
- 第8步.
煲到鸭肉熟后先把鸭肉夹起来，放入冬瓜去煲
- 第9步.
把煲好的鸭肉起肉切片，鸭骨架重新加入汤里继续煲
- 第10步.
阳台种的薄荷
- 第11步.
薄荷洗干净沥水切几下便于出味
- 第12步.
小奶锅加入花生油烧热
- 第13步.
加入蒜蓉煸香
- 第14步.
离火加入盐
- 第15步.
加入生抽，蚝油和薄荷拌匀
- 第16步.
薄荷蒜蓉蘸酱
- 第17步.
喜欢吃辣可以加入一个剪碎的小米椒
- 第18步.
煲好的汤加入适量盐调味
