小木鱼烤肉

小木鱼烤肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗尽后，切块，焯一下水，备用。

   
2. 第2步.

   小木鱼洗净，焯一下水

   
3. 第3步.

   锅里放小半碗油，放入葱姜，爆出香味，倒入五花肉，少许料酒，老抽，煸炒2分钟

   
4. 第4步.

   加一碗水，加茴香，桂皮，香叶，水开后，调小火煮30分钟。

   
5. 第5步.

   倒入小目鱼，加半碗水，一小块冰糖，再次煮开后，调小火，30分钟后，调大火，加少许味精、收干汁水

   
6. 第6步.

   美味出锅