可乐小鸡腿
可乐小鸡腿的做法说明
前段时间刚刚吃过可乐鸡翅，这次换成可乐鸡腿，味道一样香，比鸡翅更有肉。
可乐小鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
把鸡腿放在盐水中泡两小时去除血水清洗干净沥干水分。
- 第2步.
然后放入碗里加入适量盐，料酒，生姜，生抽，五香粉，八角，香叶，红辣椒拌匀腌制半小时。
- 第3步.
热锅冷油中火放入鸡腿码平。
- 第4步.
两面煎至金黄。
- 第5步.
倒入1瓶可乐和之前腌鸡腿的香叶八角大火烧开。
- 第6步.
盖锅盖转中小火熬至汤汁快干再开盖收汁，把八角香叶夹出来扔掉。
- 第7步.
装盘开吃了，很美味两父子很喜欢吃。
小贴士
小鸡腿要放清水里加点盐浸泡至少1小时去除血水，可乐要能没过鸡腿，中途要注意开盖搅拌不要烧干焦掉了。
