豆沙面包卷

豆沙面包卷的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外食材混合揉面3分钟，加黄油后揉面3分钟，滚圆后一发。

2. 第2步.

   分成8份滚圆醒发15分钟。

   
3. 第3步.

   红豆沙分成8份，取一份包入，捏紧收口朝下。

   
4. 第4步.

   擀成鸭舌形

   
5. 第5步.

   刀片割包露出豆沙，翻面长边卷起

   
6. 第6步.

   围成圆形，两端捏紧。

   
7. 第7步.

   8个依次整形操作，二次发酵，烤前涂抹蛋液。

   
8. 第8步.

   烤箱190度预热10分钟，180度烤20分钟