干锅杏鲍菇
干锅杏鲍菇的做法说明
杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。
干锅杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇切成两三毫米的厚片
- 第2步.
锅内放少许油煎杏鲍菇
- 第3步.
杏鲍菇煎到两面焦黄，这样可以去除水份，吃起来更有韧劲，才会有干锅的口感
- 第4步.
煎好的杏鲍菇备用
- 第5步.
锅内放少许油，将葱，蒜，干辣椒爆香
- 第6步.
加入五花肉炒熟至两面微焦后，放两勺蒸鱼豉油，一勺蚝油
- 第7步.
放入杏鲍菇快速翻炒均匀
- 第8步.
加入青红辣椒快速翻炒出锅
- 第9步.
超有口感的干锅杏鲍菇制作完成
