爆炒沙甲～特好吃
爆炒沙甲～特好吃的做法说明
一次吃夜宵尝到了这个菜
只是他用的是花甲
我用的是沙甲
个人觉得口感没区别^_^
关于如何挑选如何吐沙请戳我的另一个食谱里面有写www.xiachufang.com/recipe/103794426/
爆炒沙甲～特好吃的做法与步骤
- 第1步.
把姜、蒜、小米辣、洋葱切碎
- 第2步.
锅中加入适量油，放入姜、蒜、小米辣、洋葱炒香
- 第3步.
再加入一勺豆瓣酱
- 第4步.
翻炒香
- 第5步.
加入洗干净的沙甲
- 第6步.
加入适量水，生抽、鼓油、盐、调味鸡粉、五香粉、料酒
- 第7步.
大火翻炒，汤汁收得差不多了，撒上葱花
- 第8步.
关火，方便均匀即可出锅
- 第9步.
真是好吃的极点，一盘爆炒沙甲，两碗米饭……感觉还可以再来一份沙甲(o^^o)
