麻辣小海螺
麻辣小海螺的做法说明
最近一直忙家里老人孩子，没捞着上传作品，上传的作品也是缺少照片，因为有时候一边炒菜就来了电话，见谅。我一定认真仔细写步骤，如果亲们需要可以留言。
麻辣小海螺的做法与步骤
- 1.
第一步就是清洗海螺，这种自己从海边石头挖的一点都不好洗，我一边手搓，一边颠，洗了半个小时，没有沙子即可，买的可以让卖家送水枪洗。
- 第2步.
烧开水把海螺煮大概两到三分钟。
- 3.
捞出海螺，热锅烧油加葱姜蒜辣椒麻椒爆炒出香味。
- 第4步.
下海螺翻炒，如果不添加水，一直这样翻炒，海螺肉会自己蹦出来呦，但是蹦出来就炒老了不那么好吃，所以翻炒一会加一点水，不要没过海螺，煮一下让辣椒麻椒香味进去。这样螺肉更香。
- 第5步.
出锅了，没有滤镜，大家凑和看，中间接了电话，下料的都没拍到，不好意思啦。
小贴士
海螺一定要清洗干净，要不然有沙子。嘿嘿～
