海鲜粉丝煲
海鲜粉丝煲的做法说明
都是家里冰箱的存货，炒好放在砂锅里炖一下就可以上桌了。鲜香微辣，里面的粉丝最好吃，我放的有点少不够吃，干贝和蟹肉棒口感很不错。
海鲜粉丝煲的做法与步骤
- 第1步.
虾仁放入料酒和胡椒粉，五花肉切成丁加入料酒和生抽，腌制10分钟。
- 第2步.
蟹肉切段，干贝提前泡发，姜蒜红椒切碎。
- 第3步.
粉丝用温水泡软。
- 第4步.
炒锅放油加入肉末炒变色盛出。
- 第5步.
锅中继续放油，加入姜蒜炒香。
- 第6步.
加入干贝、虾仁、蟹肉棒煸炒，炒到虾仁变色。
- 第7步.
加入粉丝和红椒，加入酱油和耗油、一点胡椒粉炒匀关火。
- 第8步.
把炒好的肉末和粉丝都放入砂锅中，加入小半碗热水煮一会。
- 第9步.
待汤汁快收干时撒上葱花。
小贴士
没有另外加盐，觉得咸味足够了。
