华夫饼机版韭菜盒子

华夫饼机版韭菜盒子的做法与步骤

1. 1.

   先把韭菜洗净，控干。

2. 2.

   中筋面粉用开水和凉水和成烫面，醒30分钟白菜切碎用盐刹出汤。炒锅中放入适量油，放入蛋液炒熟，放入洗净的海米或虾皮，把控干水的韭菜切碎。

3. 3.

   把鸡蛋加入适量盐，耗油，料酒，鱼露搅拌均匀，不要打发。

4. 4.

   把白菜用纱布包裹挤汤，放入炒鸡蛋的锅中。在锅中放入耗油，花椒粉，胡椒粉

5. 5.

   放入捏碎的咯吱盒，放入韭菜，放适量盐，搅拌均匀。

6. 6.

   预热华夫饼机，用三明治烤盘。把醒好的面分成4份，擀成比烤盘大一点的长方形面片，先放1片面片入预热好的烤盘上，放入韭菜馅，再放一片面片，扣好华夫饼机，大概5分钟后就熟了，同样方法再做另一张饼，完成，配上粥和小菜，不错的早餐哟。