秋葵丝瓜汤

秋葵丝瓜汤

秋葵丝瓜汤的做法说明

冰箱里还有几根妈妈拿来的秋葵,就拿来做丝瓜汤啦!其实秋葵和丝瓜是很搭的,因为都很绿,都很清新😝哈哈哈,其实是因为丝瓜汤就需要那种比较浓稠的质感,秋葵就自带黏液,都不用水淀粉勾芡了…

秋葵丝瓜汤的食材和调料

丝瓜1大根(约400克)
秋葵3根
1克
1克
2克
白胡椒粉少许

秋葵丝瓜汤的做法与步骤

  1. 1.

    丝瓜去头尾,去皮切滚刀块。秋葵去蒂,斜切段。蒜切片,热锅凉油爆香蒜片。

  2. 2.

    下秋葵和丝瓜,翻炒,然后加水没过丝瓜和秋葵,盖上盖子焖一会儿,不用把火关小。

  3. 3.

    丝瓜焖软后,加入盐、鸡精、白胡椒粉和糖,搅拌均匀就可以出锅啦!

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