泰式手撕鸡

泰式手撕鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   取深锅一口 放入可淹过半只整鸡的水量 先将水烧开 放点料酒 水开后把鸡放进去 中火煮15分钟 然后关火闷半小时 然后把鸡捞出放入带冰块的水中降温准用

   
2. 第2步.

   把各类配菜洗干净 辣椒 大香菜切碎 蒜 姜拍成沫 九层塔手摘小断 青柠檬挤汁 把所有食材放在一起 加入白糖 鱼露 柠檬汁 适量矿泉水备用

   
3. 第3步.

   把鸡肉撕成小条 然后放入之前准备好的酱汁拌好既可