炒带鱼

炒带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   带鱼洗净，放入平底锅煎熟，加入料酒，生抽，老抽翻炒，在加入适量水，盐巴，鸡精，水煮。

   
2. 2.

   另起一锅，热油，爆香蒜末和蒜叶（青红椒），加入带鱼中，加入辣椒粉，收汁盛出。