香葱肉松小面包

香葱肉松小面包的食材和调料

第1步.
先将小葱切成粒，跟肉松一起搅拌均匀备用。。再将面团的料用后油发和成面团，揉成粗膜，刚刚有延展性，放入油进去继续揉到出薄膜。。然后分成42克左右一个的面团12个。。按成中间厚周边薄的面皮，将6克左右馅料像包包子一样的包入
第2步.
轻轻按扁，擀成椭圆形，长度大概14厘米左右。。再上下折叠。。
第3步.
折叠
第4步.
用刀斜着划几刀，划穿表皮即可。。
第5步.
再上下折叠，将收口朝下放入6连的模具中摆放好。。
第6步.
做了两个6连，这个是圆形○
第7步.
一个长方形
第8步.
入烤箱中层，底层放入一碗开水，发酵到40分钟左右。。
第9步.
提前预热烤箱，上下管190度（如果是在中下层，那上管要200度，下管180度）。。
第10步.
将发酵好的坯子入烤箱烤15分钟左右，看到表面上色后，盖入锡纸一张。。
第11步.
出炉。。
第12步.
6连排
第13步.
6连排
第14步.
圆嘟嘟
第15步.
扯开内层，内松软外脆皮。
第16步.
还有拉丝。。吃了一个还想一个。。