星空吐司—柔软版

星空吐司—柔软版的做法说明

一开始被它的颜值吸引了，于是就开始准备原料，也是用的网上的方子，但是看了评论，大多数说面团不成型，吸取了经验后改了方子，一次成功。这是三个吐司的量，做一个的直接除以3

第1步.
蝶豆花泡好水温后过滤，挤压蝶豆花出汁水
第2步.
冷却后水放冰箱冷藏备用，泡过的花还能反复使用，别浪费了
第3步.
加入除了黄油以外的所有材料，到表面光滑后加黄油
第4步.
继续揉
第5步.
到完全状态
第6步.
滚圆后松弛发酵一小时左右
第7步.
分出275克面团加入1.7克竹碳粉揉均匀，其余的分成3个175的小面团，3个265的大面团，继续松弛20分钟
第8步.
黑色分成3份，每份91克左右，滚圆备用。小蓝色面团擀开，加入开心果和提子干，卷起来放到吐司盒，黑色加提子卷起来留一点不卷，朝上放挨着刚才的面团，大蓝色面团擀开后放一排无花果，卷起来加提子和开心果卷起来，收紧两边口子放到吐司盒
第9步.
发到8分满盖上盖子，烤箱预热190，上下火，45分钟
第10步.
出炉后脱模放凉后切块